menu di pasqua

Per festeggiare la Santa Pasqua, l’Art Hotel ha pensato a un menù imperdibile!!

 

MENU‘ DI PASQUA

 

 Aperitivo con Entreè

Uovo sodo con punte di asparagi e gambero rosa con vellutata di patate

**********

Tartare di tonno fresco dell’ Adriatico servito con cespuglio croccante di carciofi

Timballo di asparagi verdi lardellato allo speck di Sauris su fonduta al formaggio

**********

Chicche di patate ai frutti di mare e fumée di crostacei

Fagottino con polpa di agnello e ricotta fresca su vellutata di pomodoro fresco

**********

Treccia di Branzino dell’ Adriatico gratinato servito

con verdurine saltate all’ olio extravergine d’ oliva

Sorbetto al Mandarino

Costolette di agnello in crosta di mandorle su crema di carciofi e demi- glace

Dessert

Colomba pasquale con crema Chantilly

Selezione di Vini e Spumanti abbinati

Acqua Naturale e Frizzante

€ 50,00